锅子烧焦了有什么办法可以清除（铁锅和熟铁锅有什么区别）

1、醋和盐：用白米醋混和盐，在锅底用刷子或擦拭布擦洗就可以。

2、洗洁剂和小苏打：先烧开一锅水，放进小苏打，用刷子清洗，再倒入洗洁剂，用木铲刮去锅底霉迹就可以。

3、醋和小苏打：开战加温锅，将白米醋倒入先除去一部分黑渍，再倒入小苏打，刷子清洗锅面冲洗整洁就可以。

4、马铃薯和盐：在锅中撒上一层食用盐，再用马铃薯不断地擦洗锅底，最终用冷水将食用盐清洗整洁就可以。

5、醋和水：将醋和水以1:2的占比放入锅中，遮住黑焦一部分，开战烧开五分钟，盖紧外盖泡浸一夜，第二天只需黑焦轻轻地刮去就可以。

铁锅：

铁锅是烹制食材的传统式厨具设备，一般没有有毒物质，但遇水后常常会空气氧化。铁锅的首要种类有印锅、耳锅、平锅、锅中、煎饼锅等。主要成分是铁，还带有少许的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有熟铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是采用灰口铁融化用实体模型铸造做成的；熟铁锅是用黑白铁皮铸造或手工制作敲打做成，具备锅坯薄，热传导快的特性。

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