高效煤球做法(煤球蛋糕的做法)

1、粉类混合均匀，糖加适量水煮沸，倒入粉中，搅成絮状。

2、和成均匀的面团，加入白油10g左右。

3、揉匀后用保鲜膜包好，松弛30分钟。

4、取适量面团，表面撒少许糯米粉防粘，放入矮的圆柱形小碗中。

5、按平后，用筷子捣出几个孔洞。

6、脱模后把孔洞整理均匀，上蒸锅蒸15分钟左右即可。

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