牛肉丸汤米粉做法大全(牛肉丸汤的做法大全)

2023-02-22 22:22:38 发布:网友投稿作者：网友投稿

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1人份江西米粉80克潮汕牛肉丸50克猪肉(瘦)40克苋菜(紫)50克生姜2克料酒5毫升生抽酱油5毫升精盐2克胡椒粉1克鸡粉1克

步骤1

各式食材准备

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0"); 步骤2

米粉，用温水泡发，洗净备用

步骤3

牛肉丸一剖两半，打花刀；瘦肉切片，加料酒，生抽，用手抓匀后腌10分钟

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.1"); 步骤4

红苋菜摘除老筋老叶，洗净备用

步骤5

坐锅烧水，水开后加入米粉

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.2"); 步骤6

煮约5分钟至米粉熟透，捞出放入碗底

步骤7

小奶锅中加入水，下姜丝

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.3"); 步骤8

大火烧开后下切好的牛肉丸

步骤9

汤汁再次沸腾后加精盐

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.4"); 步骤10

加胡椒粉调味

步骤11

再煮约3分钟后加入腌好的瘦肉

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.5"); 步骤12

加鸡粉

步骤13

再入红苋菜

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.6"); 步骤14

红苋菜烫熟后关火

步骤15

边汤带肉一起倒入米粉碗中

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.7"); 步骤16

加入香醋，菌子油，拌匀即可享用啦