蒸饼做法大全(蒸饼做法)

韭菜600g 面粉500g 鸡蛋500g 粉条200g 食盐适量 水适量

步骤1

在面盆中加入适量的面粉

步骤2

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然后用开水将面粉活好

步骤3

将面粉充分活好

步骤4

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活到面粉光滑为止

步骤5

用开水把适量的粉条泡好

步骤6

把事先准备好的韭菜摘干净

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.2"); 步骤7

摘干净韭菜之后，用水把韭菜充分的洗干净

步骤8

洗干净之后用喽喽控干水分

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.3"); 步骤9

大约十分钟之后，将粉条捞出放在肉墩上

步骤10

用刀把粉条剁碎

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.4"); 步骤11

同样吧韭菜也剁碎和剁好的粉条一并放入盆子中，再加入适量的盐和香油

步骤12

把醒好的面放在案板上

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.5"); 步骤13

分成大小差不多的几个

步骤14

取其中一个用擀面杖擀成饼状

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然后把调好的韭菜和粉条倒向面饼上

步骤16

然后去一个鸡蛋磕在上面

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.7"); 步骤17

然后把菜卷进面饼里

步骤18

在做好的锅里放入适量的水，等锅开了之后，篦子上铺上龙布，然后把蒸饼放到锅里，盖上盖即可

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.8"); 步骤19

开锅十五分钟之后，蒸饼即可出锅

步骤20

凉一凉之后，用刀把蒸饼一分为二，盛入盘子中就可以吃了

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