浓缩咖啡怎么冲泡(咖啡怎么冲泡好喝)
浓缩咖啡制作方法如下。
工具:半自动意大利咖啡机,ESPRESSO咖啡杯,及相关配件,磨豆机,压分器 物料:;ESPRESSO咖啡豆 用量:7-8克 做法:
1,用磨豆机磨适量的咖啡粉,注意,粉的粗细要调整。 下面说。
2,将粉装进咖啡机把手。
3,用压粉器压好,压两次,第一次轻点。
4,把手装上咖啡机,打开泡咖啡开关。
5,注意咖啡流速。 25-30毫升。 最佳时间在20-30秒。 时间不对调整粉粗细。
浓缩咖啡(Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法,已有百年的历史。 浓缩咖啡这个词来源于意大利语,意思是"快",因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。
双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压,在22至28秒内制成。 而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。 浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。
颜色呈红棕色。 上面覆盖一层咖啡油,占饮料的10-30%。
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