叶黄素的功效与作用都有哪些？(蓝莓叶黄素的功效与作用)

引言：叶黄素对人体来说，有着举足轻重的作用。 是身体所必需的元素之一，一旦体内缺少叶黄素，那就要及时的使用一些外部因素来及时进行补充。 叶黄素这么重要，但是有一部分人却对叶黄素并没有很清晰的了解。 所以今天小编想带领大家来了解一下，叶黄素都有哪些功效与作用？

一、什么是叶黄素？

叶黄素又叫做植物黄体素，属于一种类胡萝卜素，在蔬菜水果植物中是比较常见的。 但是它主要是人眼视网膜黄斑区的主要色素，叶黄素的外观呈现出菱格状的鲜艳黄色晶体，应用于医药保健品，食品，化妆品，饲料等。 用途也非常广泛，在味道上叶黄素的味道比较像甘草的味道，且叶黄素的稳定性较差，非常容易受阳光、热、酸碱值等因素的影响。 在保存的时候，要将叶黄素的结晶或者是叶黄素材料的东西，密闭真空保存，也可以加入一些惰性气体来保存，避免阳光照射。 而且叶黄素无毒无害，安全性极高。 非常符合天然营养多功能的发展动向，属于绿色健康食品的原料之一。

二、叶黄素的功效与作用都有哪些？

叶黄素能够很好的保护视力，因为叶黄素具有非常强的抗氧化作用，能够抑制有害的自由基生成，而且能够对抗氧化和光起到保护的作用。 且叶黄素可以吸收蓝光，降低伤害。 还能够抑制活性氧自由基的活性，来阻止自由基对细胞的破坏。 叶黄素能够通过物理作用或者是化学作用，保护机体免受外界伤害，来增强机体的抵抗能力。 而且叶黄素还能够降低白内障的发生，叶黄素属于纯天然的提取物，大部分成分都是植物，对人体没有任何副作用。

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