雪里红怎么吃?(雪里红怎么吃好吃的)

雪里红是是一种常见的蔬菜，也是最常见的咸菜之一，到了秋冬季节人们都喜欢吃粥，雪里红也成了餐桌上最常出现的美味。 有些人不知道雪里红应该怎么做，直接切碎了就开始吃了，其实加工一下味道会更好哦!

雪里红可以直接鲜炒，最简单的做法就是清炒雪里红，此菜味道清新，平时吃多了大鱼大肉，偶尔吃上几次清炒雪里红，非常的爽口解腻。 雪里红含有丰富的食物纤维和维生素A、维生素C等，具有宽肠开胃、保肝明目的功效。

清炒雪里红

这是所有雪里红的做法里面最简单一个，也适合比较爱吃重口味的人，如果你就是爱雪里红那种味道，不想加入别的东西去做，那么就按照这个菜谱来做吧。

食材：雪里红，小红椒

做法：

1、新鲜的雪里红摘去老叶黄叶，水下清洗干净。

2、锅里加水烧开，放入雪里红，变软后马上捞出，放入冷水中泡凉，这样可以去除雪里红的一些苦味，还能让雪里红的颜色看起来更加翠绿鲜嫩。

3、雪里红捞出挤干水，切成细段，越细越好。 小红椒切小圈。

4、锅内放猪油烧热，先放菜杆部分和小红椒，翻炒一会再放菜叶部分，一起翻炒后加盐，再翻炒一会后盛出装盘。

下一篇：雪里红怎么吃(雪里红有几种吃法)
上一篇：名言警句有哪些（经典）(阅读经典的名言警句有哪些)