鹿血的食用方法(新鲜鹿血的食用方法)
可以做成炒鹿血进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鹿血 400克、花生油 10毫升、酱油 10毫升、料酒 5毫升、盐 1克、胡萝卜 20克、大葱 10克、芹菜 30克。
1、锅中放入水,加入料酒,再将新鲜鹿血放入水中焯一下。
2、然后洗净放在凉水中泡一会,然后控干水分。
3、热锅放油,放入葱花爆出香味。
4、放入胡萝卜翻炒几下。
5、放入芹菜翻炒几下,翻炒至芹菜变软。
6、放入鹿血滑炒几下。
7、放酱油,淀粉水和盐,炒匀。
8、盛出,完成。
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