水蛭怎么食用方法(水蛭的食用方法)

1，水蛭酒

功效：祛风，活血，通络。 主治肩关节周围炎。

组成：水蛭60g(切片)黄酒500ml

制法：将水蛭泡在黄酒中，封口，一星期后使用。

用法：口服，每次6——7ml，一日三次，二十日为一疗程，可连用一至三个疗程。

2，水蛭丸

功效：主治血蛊、气蛊，腹硬如石。

组成：三棱(炮)莪术(炮)干漆(炒烟尽)牛膝(酒洗)虻虫(糯米炒)琥珀肉桂硇砂水蛭(石灰炒赤色)大黄各等分

用法：上为末，同生地黄自然汁与米醋和匀，丸如梧桐子大。 每服10丸，空腹时用温酒或童便送下。

3，水蛭饮

功效：祛瘀通经，主治室女月水不通，腹满有瘀血。

组成：水蛭80枚(糯米同炒，米熟去米)桃仁(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒)100枚虻虫(去翅、足，微炒)80枚大黄(锉，炒)90克

用法：上四味，细锉。 每服9克，用水150毫升，煎至90毫升，去滓温服，有顷再服。 当下血。 如未下，明日再服。

扩展资料：

水蛭为无脊椎软体动物，无骨架结构，全体均可利用。 水蛭的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸素等。

1．蛋白质：水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%，是肌肉蛋白质含量23.3%的2.7倍；同时在这17种氨基酸中，以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高，它们在水蛭的保健中起着很重要的作用。

在水蛭所含的17种氨基酸中，其中7种为人体必需氨基酸，其含量为1535mg/100g干重，占全部氨基酸总数量的72%。

2．多肽：吸血水蛭中含有由多个氨基酸组成的低分子多肽，它是吸血水蛭发挥药效和保健功能的主要活性成分。

参考资料来源：百度百科-水蛭 （咽蛭目水蛭科动物）

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