燕麦食用方法(燕麦的正确吃法)

食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮，否则会造成维生素被破坏。 燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。 生麦片需要煮20～30分钟；熟麦片则只需5分钟；熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟，中间最好搅拌一次。

燕麦营养丰富，但不容易消化，所以，食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。

扩展资料

燕麦（拉丁学名：Avena sativaL.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。 燕麦不易脱皮，被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦性味甘平。 能益脾养心、敛汗。 有较高的营养价值。 可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。 煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。 ”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。

燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

参考资料：百度百科-燕麦

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