糖炒栗子的好处(糖炒栗子的好处和坏处)

1、首先是益气补脾，健胃厚肠。 这是因为栗子性味甘温，其中的碳水化合物含量较高，能向人体提供足够的热量，并帮助体内的脂肪代谢；

2、其次是有助于防治心血管疾病。 栗子中富含不饱和酸、维生素及其他矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病有一定的预防和治疗效果；

3、最后是强筋健骨、延缓衰老。 栗子中含丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

扩展资料

糖炒栗子注意事项

1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。

2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有 效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。

3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。 局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。

6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。

7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤。

参考资料来源：人民网-满大街的糖炒栗子你不吃？真是太可惜了！

参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的吃糖炒栗子的功效与作用和吃糖炒栗子的功效与作用及禁忌问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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