可以煲汤的材料(可以煲汤的材料有哪些)

花生，黄豆，红枣，海带，枸杞，银耳，薏米，莲子，沙参，玉竹，芡实，党参，淮山，土茯苓都是煲汤常用的材料。

乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。

淮山

淮山，又称山药，是健脾专家，不热不燥；补而不腻，补而不滞，非常平和，最适合气虚体质的人和老年人吃。

黄芪具补而不腻的特点，若与人参，党参等补药配伍则效果更好。 黄芪内含而多种抗菌有效成分，能增强机体的免疫功能，因此能用于预防某些传染病的发生。

党参，具补中益气、和胃养血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自觉气短，稍一活动就喘促的气虚患者。

枸杞的性味甘平，具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效。 对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。 此外，枸杞能够保肝、降血糖。

莲子

养心、益肾、补脾、涩肠。 治夜寐多梦，遗精淋浊，久痢虚泄，妇人崩漏白带。

玉竹

玉竹性味甘、平，补而不腻，不寒不燥，具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。

芡实

芡实：健脾除湿，固肾益精。 功能：益肾、固精，补脾、止泻，祛湿、止带。

常用煲汤药材：

枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

玉竹：养阳润燥、生津、清热。

淮山药：益气养阴，补脾肺肾。 肾虚遗精、尿频、妇女白带过多，肺虚喘咳。 治疗消渴（糖尿病）。

川贝：润心肺、清热痰。

百合：补肝肺清热益脾。 （清水浸1小时） 　

支竹：清肺补脾、润燥化痰。 （清水浸10分钟，切4CM块，最多煲半小时）

夏枯草：清肝热、降血压。 （最多煲2小时

生地：凉血解毒、利尿。

罗汉果：清肺润肠。

老苋菜梗：解毒清热、补血止血、通利小便。 （中药店有卖，洗净切短） 白果：益肺气。 （去壳，入滚水5分钟取起去衣，去心）

芡实：补肾固精、健脾止泻

无花果：润肺清咽、健胃清肠。 （切片）

竹蔗：润燥、和胃、清热解毒，可辟去蛇等腥味。

土茯苓：清热去湿、解毒利尿。

当归：补和血、调经止痛。

天麻：祛风、定惊。

冬虫草：补损虚、益精气、化痰。

茉莉花：提神醒脑，清虚火、去寒积。

雪蛤：滋肾、补肺、健脾。 （清水浸发5小时，入葱姜水滚5分钟取起，入炖盅一个半小时）。

详见 百度文库

关于煲汤料有哪些材料的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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