芋头怎么吃好吃家常做法(芋头怎样做好吃又简单)

芋头味道好吃

的做法食材：芋艿、蹄髈

调料：葱段、姜片、盐

步骤：

1、把蹄髈剁成小块，焯水洗净。 芋艿洗净，用刨刀去皮，切成小块，浸泡在冷水里。

2、烧一锅水，放葱段和姜片，水开后把蹄髈放入，大火煮开，小火焖煮，大约一小时左右，拿筷子戳一下蹄髈，可以轻松戳穿，那就说明酥了。

3、把芋艿放入汤里，加入少许盐，再焖煮10分钟左右，芋艿酥了就能关火了。 最后记得撒上一把葱花提香哦。

小怡的秘密：

蹄髈买回来再检查一下皮毛，毛一定要拔干净，否则会影响口感。 芋艿一定要最后放，否则会成芋艿泥影响汤的口感。 芋艿吸收了蹄髈的油腻，芋艿本身的香味和蹄髈的肉香味完全融合在了一起。 当然你也可以把蹄髈换成小排、老鸭等

OK，关于芋头怎么吃和芋头怎么做好吃有什么营养的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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