芝麻酱应该怎么调？除了加水，还有哪些步骤？

买了芝麻酱的人都知道，用的时候，芝麻酱有点硬，压根拌不上食材，仅有将芝麻酱给调稀了才可以拌在食品中，可身旁有许多人并不会调稀芝麻酱，一开始只了解自来水调，将芝麻酱中，加入了水时，芝麻酱难以化开，搅拌起来很费力不用说，还会继续产生很多小疙瘩，那样的口感用来拌食材确实难以下咽，因此调芝麻酱时，只能加水调是错的，教你一招，做法简单口感顺滑，拌任何东西都美味！

调稀芝麻酱

准备食物：纯芝麻酱，油，水，生抽酱油，蚝油，白砂糖。

在纯芝麻酱中舀出适量芝麻酱，一次不要弄太多了，一小块通过调稀后量也许多，假如一次花不完，剩余了也需要倒掉，终究加了水的，夏天什么东西都容易变质，不足吃完再调就行。

做法：

第一步：芝麻酱舀出去后，发现好硬，还特别黏，粘到小勺上下不去，可是不需要心急，这个时候倒入适量香油进来，要是没有香油，用植物油还可以。

油仅仅具有一个润滑的作用，因此植物油还可以的，倒入以后，开始渐渐地搅拌，一会儿时间芝麻酱就完全化开了，比加水便捷多了，又容易，又十分细致，一点肉疙瘩都没有。

第二步：随后提前准备一碗水，水能够凉出来的温开水，矿泉水或者是矿泉水，水和酱的比例是1：1。 先倒入少量水搅拌，搅拌的环节中芝麻酱渐渐地泛白，并且搅拌时很有阻力。

再然后倒入水搅拌，再次向着同一方向搅拌，一定依照同一个方位，顺时针方向或者反方向；渐渐地发现芝麻酱并不是那么稠了，就是这样不断加水搅拌到自己感兴趣的含量为好，你加了三次水就可以了。

第三步：最终大家来给芝麻酱调料，大伙儿要了解纯芝麻酱是没有气味的，要想美味务必调料，加入2勺生抽酱油，1勺蚝油，少量白砂糖搅拌匀称，蘸一点尝味儿，假如咸度不足，能够少量加盐。

那样一份口感细嫩，口感香醇的麻汁就出来。 可以用它来做蘸料，炒面，凉拌菜都很好吃，超级顺滑，一点肉疙瘩都没有，口感棒极了。

芝麻酱食用方法多种多样，可甜可咸，能够与正餐配搭，拌面条，抹馍馍，掺在粥里等，不但充实了正餐的美味可口，也增强了饮食的营养价值。 芝麻酱也可做蘸料或凉拌菜吃，还能用来拌馅料。 芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不仅味儿变香，还不易散开。 要特别注意的是，芝麻酱发热量较高，每天吃一勺，大概20克就可以。

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