玉米窝头的家常做法(玉米面窝窝头的做法)

玉米窝头的家常做法如下：

1、玉米面，就是苞米面。

2、用开水烫好并进行搅拌，放置凉透。

3、适当加些面粉，喜欢甜口可以少放些白糖，加入发酵粉。 搅拌均匀。

4、按成面团，开始发酵。

5、发酵好后比原本面团大很多，可以进行制作。

6、团成一个个小团，捏成窝窝头都样子，在下面掏个洞。 、

7、上锅蒸。

窝窝头是以玉米粉、面粉为主要原料的一种食品，是中国北方常见的食品。 其纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 窝窝头含有多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物，适宜老年人、心脑血管疾病患者、糖尿病、肥胖病人食用。

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