螺蛳粉不看好会怎么样

首先，螺蛳粉的同质化严重，没有真正的头部企业。

而这对一贯喜爱创造话题、讲故事、划赛道的资本市场来说，是一个相当不利的因素。

然后，螺蛳粉的产业链虽然日趋成熟，但这也意味着同行业竞争过于激烈。

而螺蛳粉从材料、风味、消费者的口味接受度、价格等因素方面，都不具备市场想象力。

而这其中还不时夹杂着，一些厂家产品的质量问题。

也就是说，螺蛳粉的价值成长空间是极其有限的。

螺蛳粉的销售量一半以上，是靠网络销售的，达51.5%。

资本在投资一个项目时，会考虑其市场受众度。

目前，柳州螺蛳粉虽然提前完成了之前战略会，提出的产值和附加产值“双百亿”目标。

柳州螺蛳粉的线下门店一度扩张较快。 但一碗粉16块，原料成本给消费者感觉，就是粉加一些素边角料的大杂烩，略微“不值”。

而味道也只能说是萝卜白菜，各有所爱。

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