猪肝菠菜汤怎么做好吃又补血

用料：菠菜500克、猪肝150克、玉米淀粉3克、花椒粉1克、生抽10毫升、生姜1小块、盐少许、香油少许。

步骤：

1、菠菜切去根部，淘洗干净后切段，汆水后捞出。

2、放入凉水中过一下（保持鲜绿）。

3、猪肝提前放入冷水中浸泡2小时左右，中途换几次水。

4、烹饪前将猪肝切片。

5、放入清水中浸泡20分钟。

6、淘洗干净沥干水份。

7、加入玉米淀粉。

8、加入花椒粉。

9、加入生抽。

10、拌匀。

11、锅中放入清水、姜片。

12、大火烧开。

13、放盐。

14、放入猪肝。

15、大火煮开后放入菠菜。

16、烧开就可以关火。

17、装入碗中，放香油。

18、成品图。

以上内容参考百度百科-猪肝菠菜汤

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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