干海参泡发的正确方法（海参放到整洁无水和油器皿中,倒进矿泉水未过海参,隔天取下反复）
海参放到整洁无水和油器皿中，倒进矿泉水未过海参，随后密封性，放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取下反复浸泡一次，就可见到海参彭大了。最终将海参划开腹腔，取下沙子和内脏器官并冲清洗放锅中，用纯粹烧开二十分钟后熄火浸泡半小时捞起来，再度浸泡两三天就可以。
海参，属海参纲（Holothuroidea）是生活海边至8000米的深海棘皮动物，距今六亿多年的历史时间，海参以深海藻类植物和浮游动物为食。 海参全身上下爬满肉刺，广布于全球各深海中。
海参同山参、即食燕窝、鱼翅并称，是全球八大佳品之一。海参不但是宝贵的食品类，也是珍贵的中药材。伴随着海参使用价值专业知识的普及化，海参慢慢进到老百姓饭桌。
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