魔芋有什么营养价值？什么样的人千万不能吃魔芋？

魔芋的营养价值：

魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。 魔芋中的97%是水分。 每100g魔芋中含蛋白质2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，钙19mg，磷51mg。 此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。

不宜食用人群：

1、消化系统不好的人群

消化系统不好的人群，最好是少吃或者是不要吃魔芋，否则会加重消化不良的症状，对身体产生不利的影响。

2、有皮肤病的的人群

魔芋虽好，但在中医的眼里，魔芋是属于一种发物，所以如果患有皮肤病的人群食用魔芋后会加重病情，并且还能引起皮肤骚痒、起红疹等症状。 所以患有皮肤病的患者一定不要吃像魔芋这种属于发物的食物。

3、体质偏寒的人群

魔芋是属于寒性食物，体质偏寒的人群如果长期食用魔芋的话，就会加重体内的寒气与湿气，对人体来说是非常不利的。 特别是女性，长期食用魔芋会引起宫寒、痛经等现象的。 另外，如果是患有伤寒感冒的人就更不要吃魔芋了，这是会得不偿失的。

4、孕妇

魔芋虽然有很多的营养物质，而孕妇正好又是需要很多营养物质的人群，因此很多人就会给孕妇吃魔芋，但要注意的是这种行为是非常危险的，因为魔芋是寒性食物，孕妇长期食用会影响胎儿的成长。 所以孕妇应尽量少吃或者是不吃魔芋。

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