家常干鱿鱼的做法大全(干鱿鱼怎么做好吃)
如下:
食材:鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵。
辅料:盐适量、鸡精少许。
1、鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用。
2、圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用。
3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味。
4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。
5、炒至水分收干,下入圆椒翻炒。
6、炒至圆椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。
7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。
8、出锅装盘。
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