六安瓜片的冲泡有什么办法?

2023-02-15 09:29:47 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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六安瓜片的冲泡方法(图解)

六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。 唐称“庐州六安茶”,为名茶。 明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。 清为朝廷贡茶。 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。 采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。 “六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。 以下是六安瓜片的冲泡方法!

直口玻璃杯一个、六安瓜片、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。 如下图所示:

1-4、烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。 用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。

5-7.泡茶,上、中、下皆可,我们这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。

8-11.轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。

12-15.沿着杯壁加满水冲泡,观茶型,闻茶香,品茶汤。

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