覆盆子果酱的做法步骤图,覆盆子果酱怎么做好吃
用料
覆盆子 400g
白砂糖 150g
冰糖 50g
柠檬汁 10ml
覆盆子果酱的做法
摘回家新鲜的覆盆子洗净自然干
在覆盆子中加入约100g砂糖搅拌均匀,放置一小时
经过砂糖洗礼的覆盆子已经出很多水了哦!把覆盆子连同汤汁还有冰糖一起倒入不粘锅中大火烧开,换小火熬制并不断搅拌,在感觉水分逐渐减少,果酱逐渐粘稠的时候加入柠檬汁,并根据自己口号加些许糖。
在感觉比较粘稠的时候就可以关火啦!果酱凉透以后会变的比热的时候粘稠很多,所以如果喜欢吃稀一点果酱的童鞋们可以提早一点关火哦!
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