西葫芦别再炒着吃了，加点面粉吃一口回味无穷吗？

西葫芦是一年四季能吃到的瓜果蔬菜，盛夏的西葫芦由于日照充裕。 不但美味可口，并且价格低。 提到西葫芦，它作法许多，能够炖着吃，还可以做饺子，无论怎样吃全是一道人间美味。

大多数人买回来的西葫芦全是炖着吃，比较常见的西葫芦菜式有番茄炒西葫芦、西葫芦炒蛋、西葫芦炒虾皮等。 但是，常常炒西葫芦吃难免会有很腻时，这时候你有没有疑惑过换一种吃法呢？

下面我们就来强烈推荐一道西葫芦不同寻常吃法：西葫芦不要再炖着吃了，加一点面粉制成另一种食物，口味一点也不比炒西葫芦差，确保使你吃一口意犹未尽。 这种食物便是西葫芦鸡蛋饼，一起来看看西葫芦鸡蛋饼的处理方式吧。

第一步：取一个西葫芦，清理干净完用擦子擦成絮状，并将擦好一点的西葫芦丝摆入一个大盆之中，加入适量的食盐，腌出里边水分。

第二步：借着腌渍西葫芦时取三个鸡蛋打进碗里，搅拌成蛋液。

第三步：出锅，加入适量植物油，在植物油六七成热时把搅好的蛋液添加锅里，煸炒至生鸡蛋凝结，取下晾凉后剁碎。

第四步：小葱弄成葱段，并将腌好的西葫芦丝挤出来水份。 另取一个碗，将西葫芦丝添加碗里，与此同时添加葱段与剁碎的生鸡蛋。 加入适量食盐、植物油、耗油、生抽酱油、十三香等，拌匀，做成西葫芦鸡蛋馅。

第五步：取适量面粉，面粉中加入适量食盐，一边揉面一边向面粉里加入冷水，一直到面粉呈絮状物才行。 做成面糊，盖紧保鲜袋置放一旁，醒面15min。

提醒：揉面时加入适量的食盐能让所做出的面点更劲道爽口，味儿自然也更好吃。

第六步：面糊醒好以后拿刀割开，以后揉成长条状状，用刀割下一块按成包子皮，以后用擀面杖擀开，摊成煎饼状。

第七步：将西葫芦鸡蛋馅添加煎饼上边之后将煎饼折起来。

第八步：开启电饼铛，在电饼铛表层抹上薄薄一层油，后将处理好的馅儿饼添加电饼铛之中，左右双面加温，待西葫芦饼双面展现金黄后取下，一道美味的西葫芦饼就完成了。

西葫芦鸡蛋饼不仅有菜还有正餐，炎热的夏天，好多人不爱做饭，不妨试一试这类西葫芦鸡蛋饼，不但简易并且美味可口，确保使你吃一口意犹未尽。

下一篇：冰片的功效与作用 中药冰片的介绍(冰片的功效与作用,冰片的副作用)
上一篇：葫芦怎么炒最好吃(怎样炒西葫芦最好吃)