水果玉米有什么营养？(水果玉米有什么营养价值)

水果玉米的含糖量高，糖尿病患者不要吃。

水果玉米属于甜玉米的一种，既可像水果一样生吃，也可以煮着吃。 水果玉米的蛋白质及维生素含量比普通玉米高1～2倍，硒含量则高出8～10倍，且易于消化吸收。

虽然营养价值高，但同时它也是“高糖”食品，总糖量达30%左右，是一般水果的一倍左右，甚至比西瓜的含糖量还要高，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，普通人群不建议常吃，而糖尿病患者最好别吃。

拓展资料

带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。 玉米须味甘、性平，含有很多成分都是对人体有益的。

其中对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质、铬。 皂甙是降低血糖的主要成分;黄酮类物质又具有很强的抗氧化能力，可以预防糖尿病并发症。

参考资料：人民网--水果玉米、糯玉米，贪吃血糖会飙升！

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