田七菜焯水吃好还是直接生吃？

最好是焯水。

凉拌田七叶的做法：

主料；田七叶150克。

辅料；蒜2瓣、红辣椒2个、白醋1大勺、白糖1小勺、香油适量、盐适量。

1、准备好原材料；

2、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；

3、下入田七叶进去焯水；

4、菜叶变色后马上捞出控干水分；

5、加入盐、蒜蓉、红辣椒碎、白醋和香油；

6、均匀即可；

7、盛入盘中。

8、凉拌田七叶的成品图。

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