苹果酒的酿制方法有哪些？

主料：苹果

辅料：冰糖，苹果酵母

制作步骤如下：

1、苹果5斤，洗干净用纸巾擦干苹果表面水分

2、准备一个干净的不沾生水不沾油的盆或者容器

3、苹果去核，连皮一起擦成细丝，因为苹果容易氧化，所以动作要快

4、把苹果丝装入一个干净的不沾生水和油的瓶子或者容器内，撒上苹果酵母后迅速封口防止苹果氧化

5、最后，密封好的苹果酒放在温度为25度左右的地方发酵，等发酵到第九天的时候分离果汁之后继续发酵

小提示：

制作苹果酒需要注意的事项：

做发酵类的食品，所有工具和容器全程不能沾生水和油，所有工具必须高温消毒或者是沸水烫过之后晾干水渍，否则容易失败。

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