酷热的夏天和清凉白净的冬瓜最为相配，制作方法有哪些？

炎热的夏天，我觉得自己做什么都没有力气，稍微动一下就浑身冒汗。 说到消暑，我马上想到冬瓜茶。 光是听冬瓜的冬字就觉得特别爽。 炎炎夏日，冬瓜绝对是一种值得多吃的食物。 因为冬瓜的营养价值比较高，里面的各种矿物质和微量元素含量高，含水量也高。 夏天容易出汗，体内矿物质和水分流失严重。 多吃冬瓜可以补充人体内的矿物质微量元素和水分。 所以今天给大家分享一个虾皮烧冬瓜的方法。

虾皮冬瓜很好吃，方法也很简单清淡。 先准备一个冬瓜，可以稍微小一点，再准备一碗虾皮。 准备好了之后，我们再准备唯一需要的调料，食用盐，适量的食用盐。 因为这个虾皮炒冬瓜很清淡，盐也要少一点。 准备好食用盐之后，再来准备一些食用油，用来炒菜的。 所有准备工作完成后，我们就可以开始制作这个虾皮炒冬瓜了。 快来处理冬瓜，剖开，然后去皮。 剥皮后，我们把它切成小条。 把每个小条上的冬瓜瓤切掉。

切掉之后，我们把它放在清水里清洗一下。 冬瓜表面清洗干净后，我们把它拿出来晾干吧。 等到冬瓜表面水分完全干透，再用刀切成小薄片，厚度在0.5厘米左右。 全部切好后，先放在盘子里。 然后我们来处理虾皮。 接下来先把锅热一下，等六七月份锅熟了，再把准备好的食用油倒进去。 冷热油可以防止锅烧焦。 油温到六七成热的时候，我们把冬瓜倒进去，大火快炒。

当冬瓜表面微微透明后，再进行下一步。 拿起一片冬瓜，晶莹剔透，裹着酱还闪闪发光。 虽然是素食，但在你的口中却充满了清新可口的味道，像炎炎夏日的一股清流；做冬瓜，最怕的就是不容易入味。 有了海鲜食材，就完全不用担心这个问题了。 完美融合。 如果你在炎热的夏天一定要开火，那你一定不能错过这个美味的冬瓜，因为在它出锅之前，美味的香气已经弥漫了整个厨房，在炎热的天气里闻到这种美味足以刺激你的食欲。

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