不能吃的野菜有哪些(不能吃的野菜有哪些图片)

在野外进行旅行、探险等活动时，多数人在吃了几天方便食品后便觉得胃口大倒，于是往主利用大自然众多的野菜来烹调出美味佳肴。 那么，不能吃的野菜有哪些呢？下面我告诉你。

不能吃的野菜： 老公银

又名叫蛇床子、野胡罗卜。 根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，象胡罗卜。 叶柄黄色。 老公银的幼苗和老鸹筋的茎发红，无臭味;而老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。 吃后会造成死亡。

不能吃的野菜：狼毒草

又名叫断肠草。 高0.5mdash;1尺，根浅黄色，有甜味。 叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。 全棵有毒，根部毒性最大。 吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

不能吃的野菜： 曲菜娘子

冬季根不死，春天出芽，长出小苗。 叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5mdash;1尺多。 籽很小，上有白毛。 幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。 吃了曲菜娘子脸部会变肿。

不能吃的野菜： 苍耳子

又名耳棵。 生长在田间、路旁和洼地。 三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，向阳的地方又象向曰葵苗;成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。 全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

不能吃的野菜： 野生地

又名猪妈妈、老头喝酒。 春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。 根黄色，叶上有毛，有苦味。 吃后吐、泻、头晕和昏迷。

不能吃的野菜： 毒芹

又名野芹菜、白头翁、毒人参。 生长在潮湿地方。 叶象芹菜叶，夏天开折花，有恶臭。 全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

不能吃的野菜： 毒蘑菇

其种类很多，常见的有①毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)、②褐鳞小伞、③白毒伞、④黑包脚伞、⑤内绿菌、⑥褐脚伞、⑦残托斑毒伞、⑧鬼笔。 生长在腐烂的物品上，形状特殊，有象小笔、小伞。 颜色鲜艳，有白色、红色、黄色，上述8种都含剧毒。

值得一提的是，蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素关没有必然的联系。

民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别 方法 ，这些方法经专家鉴别无一条完全靠得住。 因此广大山友在采食蘑菇时，应分外小心，若有疑虑拿不准是否有毒，则坚决不采，不食，以免发生不测。

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