黄鳝多少钱一斤(黄鳝多少钱一斤市场价2022)

黄鳝40元钱一斤。 黄鳝（学名：Monopterus albus）：又名鳝鱼。 体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。 体前圆后部侧扁，尾尖细。 头长而圆。 口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。 上下颌及口盖骨上都有细齿。 眼小，为一薄皮所覆盖。 头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。 肉嫩味美。

拓展资料：

1、黄鳝的形态特征

黄鳝体细长圆柱状呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。 体前圆后部侧扁，尾尖细。 头部膨大长而圆，颊部隆起。 口大，端位，吻短而扁平；口开于吻端，斜裂；上颌稍突出，唇颇发达。 上下颌及口盖骨上都有细齿。 眼甚小，隐于皮下，为一薄皮所覆盖。 鳃裂在腹侧，左右鳃孔于腹面合而为一，呈倒“V”字形。 鳃膜连于鳃峡。 鳃常退化由口咽腔及肠代行呼吸。 无鱼鳔这类辅助呼吸的构造，而是由腹部的一个鳃孔，口腔内壁表皮与肠道来掌管呼吸，能直接自空气中呼吸。

体裸露润滑无鳞片，富黏液；无胸鳍和腹鳍，背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。 生活时体呈黄褐色，侧线完全，沿体侧中央直走。 体背为黄褐色，腹部颜色较淡，全身具不规则黑色斑点纹，黄鳝的体色常随栖居的环境而不同。 体鳗形，鳍无棘，背鳍、臀鳍延长，与尾鳍相连，无腹鳍，或者小如存在为喉位。

2、栖息环境

黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强。 生活于水体底层，主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。 喜钻洞穴居。 黄鳝洞长约为体长的3倍左右，洞内弯曲交叉。 每个沿穴一般有两个以上洞穴。 洞穴出口常在接近水面处，以便它将头伸出呼吸空气。

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