青占鱼为什么便宜？个人感觉很美味。

青占鱼一点也不比别的鱼差，价格便宜是因为它产量丰富，且口味太腥。

青占鱼青占鱼的价格大概就是3元1斤左右，青占鱼是一种肉非常多的鱼，肉质非常肥美，刺很少，只在身体中间有一条比较强壮的脊椎，吃起来非常方便，青占鱼数量非常多，捕捞量很大，以前很多渔民捕捞回来因为没有有效的保鲜手段，所以很多时候将它煮熟以后沾点酱当成主食吃，完全不吃米饭了，所以青占鱼也叫鱼饭，这种鱼是一种非常基础的鱼类，做法也非常多。

秋刀鱼日本的秋刀鱼全球闻名，对秋刀鱼的做法研究很深入，不过其实秋刀鱼也是很普通的海鱼，在很多烧烤摊就能吃到，不过大部分秋刀鱼是冰冻起来的，数量特别多，保鲜不算困难，秋刀鱼最简单的办法就是炸着吃，做之前先用葱姜蒜腌制一阵子时间，再用热油煎着吃或者炸着吃，非常香。

小黄鱼小黄鱼是一种比较小的鱼，价格也是在10元左右1斤，在一年不同的季节价格会有所波动，小黄鱼主要是用来炖汤喝，因为这种鱼肉质非常嫩，在烹饪的过程中，鱼肉会散架，用筷子很难夹起来，做成汤喝味道非常鲜美。

鹦哥鱼这种鱼看一眼就很难忘记，因为它的头部是方形的特别像鹦鹉，在也有的地方也叫马头鱼，头部确实与马的头部也有相近之处，这种鱼的价格前几年还在10多元，现在有时候价格到30多了，这种鱼鱼鳞也不用去掉，直接可以放在锅里面煎熟，味道是酥的也是很不错的海鱼。

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