经常吃豆腐有什么坏处(每天吃豆腐有什么坏处吗)

豆腐的营养价值很高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。 每100克结实的豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。 豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。 豆腐脂肪的78％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有"植物肉"之美称。 经常吃豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。

1、预防高胆固醇：豆腐里含有不饱和脂肪酸，经常吃豆腐，有利于维持机体内正常的胆固醇含量，不会摄入过多胆固醇，帮助预防高胆固醇疾病。

2、养胃益脾：豆腐质软易咀嚼，含有纤维素，入食容易消化，有养胃益脾的功效。

3、清热润燥：豆腐味甘性凉，肺干燥者可以吃豆腐，以降低虚火，滋润干燥肺部。

豆腐通常可以炒着吃，凉拌炖菜都可以，可以制作很多花样口味，比如豆腐干、豆腐皮儿、南豆腐、豆腐花、北豆腐等，也可以做成麻辣豆腐，味道比较的鲜美、润滑，食用可以使人的食欲大开。 豆腐煲汤:适量排骨、豆腐等食材，将排骨放到带有清水的锅里熬制1小时，将豆腐放入即可食用，能够有效地促进新陈代谢。 豆腐炒菜。 适量白菜、豆腐一起放入锅中煎炒，然入适量粉条，搅拌均匀后即可食用，能够给人体补充能量。

豆腐吃多了有以下坏处:

1、引起腹泻、腹胀：如果偶尔一次豆腐吃多了，可能会导致蛋白质摄入过多，不易消化，引起消化不良症状，可表现为腹胀、腹泻等。

2、加重人体肾脏负担：因为豆腐中主要含有较多蛋白质，蛋白质在消化时会产生含氮废物，需要通过肾脏而排出体外；豆腐中还含有微量元素，代谢时也需要肾脏参与，所以对于慢性肾炎、肾功能不全的患者，应尽量避免豆腐吃多了的情况，不利于病情恢复。

3、加重痛风症状：豆腐中还存在较多嘌呤物质，痛风或尿酸较高患者不宜食用，有可能加重不适。

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