切开的冬瓜如何保存(冬瓜怎么腌制又脆又好吃保存)

一个冬瓜，我们不可能一次性吃完，那么切开的冬瓜，我们该如何保存呢，下面我为大家介绍一下关于切开冬瓜的保存方法，欢迎大家阅读。

切开的冬瓜如何保存?

包上保鲜膜冷藏

切开的冬瓜切面放置就了就会腐烂，可以把冬瓜的'切面用保鲜膜包好，用手摸紧贴满，便可保持3-5天不烂。 再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。

淘米水浸泡

将冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要切断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。 这样能储存2-3天没问题，并且，泡出来的冬瓜会有一点酸的味道，非常爽口。

用白纸紧贴切面

如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。 不过要注意放在通风的地方。

冬瓜烂了还能吃吗?

冬瓜一般是切成块状出售的，有时候买的分量过多吃不完，放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。 有些人会把腐烂的部分切掉，吃没有腐烂的部分。 其实这样做是错误的，冬瓜烂了之后营养成分会减少，还会产生一些对人体有害的物质，不能食用，否则会对人体消化系统造成损害。

此外，冬瓜最好不要隔夜。 因为切开的冬瓜瓜肉外露，很容易遭受细菌腐蚀。 如果是整个的冬瓜则可以保存很久，保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。 煮熟的冬瓜隔夜后可以加热后吃，但隔夜不能超过一天，以免变质。

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