葫芦巴是什么?(葫芦巴是什么东西)

2023-02-14 08:14:24 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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葫芦巴是:

葫芦巴,别名香草、香豆草、芦巴子、苦豆子、甘露子,学名TrigonllageminifloraBunge,为豆科(Leguminosae)葫芦巴属一年生草本植物。 全株具有香气。 原产欧洲和亚洲。 我国西北地区自古有栽培,以种子入药,花期连茎叶采收晒干研碎掺饼食,未见作菜用的报道。

在巴基斯坦,葫芦巴是作为一种生吃菜栽培,用叶片作色拉,或把叶片切碎放于番茄之类的果菜上作调味用。 新鲜葫芦巴含维生素C量极高,有50克鲜叶足以补充一个成年重体力劳动者一天所需要的维生素C量。 此外它还含很多有益于人体健康的物质,如葫芦巴碱、胆碱等,是一种营养价值较高的新型生吃蔬菜。

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