马肉也是一种肉，为什么觉得没什么人吃呢？

引言：在赛场上或者是草原上奔跑的骏马，有些人都会觉得这些马长得很好看，但是也有一些人也会想马肉也是一种肉，为什么觉得没什么人吃呢？

一、马肉不好吃

其实想一想也知道呀，如果马肉好吃的话，估计早就把它当家畜来养了，不会让它成为一种以前的交通工具，现在的观赏动物来进行养殖。 马肉之所以很少有人吃，就是因为马肉不好吃，没有牛肉和羊肉猪肉好吃，而且处理起来比较的困难。 而马肉难吃在哪些地方呢？首先马肉的肌肉纤维非常的粗大，而且马类的脂肪含量很少，就导致吃起来的时候很难咀嚼。 想一想你在咀嚼一大口瘦肉的时候是什么感觉？是不是很难下咽感觉又干又柴。 而且马肉据吃过的人来说有一股味道很难处理，一般厨艺不好的人还不太会做马肉呢。

二、马的使命

实际上对于很多人来说，马并不是一种家畜，而是一种交通工具，就是在古代的时候很少有动物能像马一样，既能载人又能拉货，而且能够驰骋战场的马，这么用途高的动物怎么可能会被杀了呢？一般情况下战士是很爱护自己的马匹的，因为它是作战时的重要工具。 只有在极端情况时才会把自己的爱马斩杀来作为供养的一个食物来源。 所以从古代开始就很少有吃马肉、宰杀马的一个行为习惯的，所以到现在的时候，人们更是不会养成这样的习惯，这也是一种文化传统。

三、马的养殖成本

当然就算这个马肉不好吃肯定也有一些人吃的，但是之所以人们没有抱着尝鲜的态度去品尝，就是因为马的养殖成本太高了。 要吃这个肉很贵的，一般人出来吃一顿饭肯定要吃一些美味的东西，干嘛花很多钱吃这些可能还不好吃的东西，渐渐的人们也就不尝试了。

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