西瓜冻成冰块还能吃吗？

西瓜冻成冰块还是可以吃的，但是其口感会有所改变。

夏季西瓜是解暑佳品，冷冻之后，效果和口感更佳。 西瓜冷冻的时候水份会结为冰，西瓜果肉会被挤压，冷冻后的西瓜吃起来口味会产生变化，和新鲜的西瓜比起来，冷冻后甜度会下降。

西瓜在冷冻的时候，营养成分会流失，可是肠胃不好的人群，尽量不要食用冷冻的西瓜。 同时，西瓜冷冻成冰块可以用来做果汁或者搭配其他水果汁，起到调味和降温的效果，但是其营养价值不如新鲜的西瓜，所以，尽量还是食用新鲜的西瓜。

相关说明

西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。

明·汪颖《食物本草》云：西瓜，性寒解热，有天生百虎汤之号，然亦不宜多食。 李时珍《本草纲目》云：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。

元·李鹏飞《延寿书》云：北人禀厚，食之犹惯，南人禀薄，多食易致霍乱。 又云：防州太守陈逢原，避暑食瓜过多，至秋忽腰腿痛，不能举动，皆食瓜之患也。

因此，中医辨证属于脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多；以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。 正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。

以上内容参考：百度百科-西瓜 （葫芦科西瓜属植物）

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