酸豆角包子馅的做法(酸豆角包子馅的做法包)

主料2人份

面粉300克

酸豆角100克

猪肉(瘦)100克

辅料

酵母粉3克

姜适量

蒜适量

鸡精半勺

花生油适量

柿子椒几个

步骤1

面粉加酵母和水调成絮状

步骤2

揉成光滑的面团

步骤3

面团发酵到两倍大

步骤4

取出排气

步骤5

面团分成等份

步骤6

擀成包子皮

步骤7

准备炒好的肉末酸豆角

步骤8

取一块皮包入馅料

步骤9

做好所有的包子，二次发酵15分钟

步骤10

包子移入蒸笼

步骤11

蒸锅加水

步骤12

放入蒸笼

步骤13

蒸上20分钟

步骤14

5分钟后掀盖

步骤15

夹出包子

烹饪技巧

面粉和酵母的比例为100：1，即100克面粉放1克酵母

等面团发酵好再整形做包子，这样比较容易成功

馅料按自己喜欢的口味搭配

包子蒸好后，关火5分钟后再掀盖取包子

OK，关于酸豆角包子馅要炒吗和酸豆角做包子要炒吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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