婴儿的辅食制作(小孩辅食怎么做)

婴儿从四个月开始就需要增加辅食了，因为单纯的奶已经不能够满足宝宝的生长发育需要了，那么宝宝需要哪些辅食呢？宝宝的辅食又是怎么制作的？下面就和我一起来看看吧，希望对大家有所帮助的。

一、婴儿的辅食制作

1、水果面包粥

普通粉面包1/3个，苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。 把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软后，再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。

2、牛奶粥

大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。 把米洗干净用水泡1～2小时，然后放火上煮，开锅后用小火煮40～50分钟，在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内，再煮片刻。

3、汤粥

大米2小匙，汤120毫升。 把大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮，开锅后再用微火煮40～50分钟。

4、紫菜汤

20克左右的紫菜，洗净，切碎，烧煮成汤，分次喂宝宝吃，紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素，还有胡萝卜素、维生素B和C。

5、西红柿猪肝汤

切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。 把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐。

6、鲫鱼汤

鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。 汤、肉一起吃，鲫鱼有健脾利润止咳的功效。

二、宝宝冬季的辅食制作

1、牛肉燕麦粥 食材：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。 燕麦泡一泡，洗干净。 将燕麦煮成燕麦粥。 将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。 将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。

2、鸡肉青菜粥 食材：大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。 鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。 木耳泡发洗净后，切碎。 青菜叶用手撕碎。 大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。 关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。 将粥盛出后，待温热即可食用。

3.西红柿水。 新鲜西红柿洗净，用开水烫后剥去皮，用消毒纱布挤出汁煮沸后即可。 菜水。 将大白菜、不白菜、萝卜等蔬菜洗净后切碎，待与菜等量的水煮开后将碎菜加进去，再煮开3～5分钟用消毒纱布挤出汁即可，可加少许糖。 蛋黄泥。 将煮老的鸡蛋，去蛋白后，将适量的蛋黄用开水、米汤或牛奶调成糊状。 水果泥。 将水果如苹果用小匙括成糊状。 蔬菜泥。 将青菜或菠菜嫩叶二碗切细加水和盐，置小锅内煮沸15分钟，将菜叶放在清洁的粗铜丝筛内来回筛下的为菜泥。 食用时可再加少量油和盐炒一下。

三、宝宝辅食肉泥的做法方法

食材：西兰花;牛肉;

适合8个月以上的宝宝食用。

步骤/方法：

1 西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。 水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。

2 牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

3 煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。

4 把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

5 把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。 此处可放少量的盐。

宝宝辅食制作100款之一岁宝宝食谱

鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)

原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量(切成丝)，炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。

制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺);再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀;然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟;再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。

四、宝宝的辅食大全有什么

1、蛋黄粥 大米2小匙洗净，加水约120毫升泡1~2小时，然后用微火煮40~50分钟，再把蛋黄研碎后加入粥锅内，再煮10分钟左右即可。

2、水果麦片粥 把麦片3大匙放入锅内，加入牛奶一大匙后用微火煮2~3分钟，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙(可用切碎的`香蕉)即可。

3、面包粥 把面包切成均匀的小碎块，和肉汤2大匙一起放入锅内煮，面包变软后停火即可。

4、牛奶藕粉 藕粉或淀粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，边煮边搅拌，直到透明糊状为止。

5、蔬菜猪肝泥 胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放入锅内，加酱油1小匙用微火煮，停火前加奶1大匙。

6、香蕉粥 香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加奶1大匙混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。

7、番茄猪肝 切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许。

辅食的正确添加，才可以更好的帮助宝宝健康的成长，所以说每个家长朋友，在宝宝的饮食问题上，绝对是个不可马虎的对待，要为他们准备最科学健康的宝宝辅食制作100款，这样才能够让营养跟得上，让宝宝可以健康茁壮的成长。

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