宫保鸡丁怎么炒好吃又简单家常的

宫保鸡丁好吃又简单的家常做法：

用料：鸡胸肉300克、莴笋300克、花生米50克、干辣椒适量、姜葱蒜适量、盐适量、味鸡精适量、白糖适量、醋少量、生抽少量、淀粉适量、油适量。

步骤：

1、准备食材，如图所示切好待用，鸡胸肉需提前放入淀粉，盐，味鸡精进行腌制。

2、起锅烧油，下入花生米。

3、转小火炸花生米，炸好后捞出待用。

4、将鸡胸肉下入炸花生米的油中，大火翻炒2-3分钟后捞出待用。

5、锅中放入姜葱蒜和干辣椒炒香。

6、下入鸡胸肉和切好的莴笋炒2-3分钟。

7、准备万能的糖醋调味汁和盐，味鸡精，水淀粉混合倒入锅中，继续翻炒。

8、下入之前炸好的花生米。

9、翻炒均匀，大火收汁。

10、完成。

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