苦瓜炒蛋最好吃的做法(苦瓜炒蛋的做法大全最好吃)

苦瓜是一种营养丰富的食材，苦瓜营养丰富，具有蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，灰分，胡萝卜素，视黄醇，硫胺素，核黄素，尼克酸等营养。 下面请欣赏我为大家带来的苦瓜炒蛋最好吃的做法，希望大家喜欢~

苦瓜炒蛋最好吃的做法步骤

1.准备好原材料；

2.在鸡蛋中加入适量的盐打散备用；

3.烧锅开水， 加入盐和几滴油， 将苦瓜放入进去焯水；

4.点击 焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中；

5.烧热锅， 加入适量的油， 下入姜葱末爆香；

6.倒入准备好的'蛋液， 转动锅， 让蛋液凝固定型；

7.再将鸡蛋翻炒切成小块， 加入焯过水的苦瓜；

8.翻炒一下，加入适量的盐和蒜蓉辣酱酱；

9.翻炒均匀即可；

10.装入盘中。

小贴士

1. 苦瓜放入加入几滴油和适量盐的开水中焯水， 捞出后马上放入凉水中，可以保持苦瓜的清脆和去除部分苦味；

2. 先将葱姜末爆香， 加入打散的鸡蛋， 待起其煎至定型后再翻炒切成小块；

3. 这时加入焯过水的苦瓜翻炒， 翻炒几下后加入适量的蒜蓉辣酱和盐一起翻炒均匀即可。

下一篇：18年世界杯1至4名分别是？
上一篇：苦瓜炒鸡蛋的做法(鸡蛋炒苦瓜的正确方法视频)