荞麦,燕麦,薏来,赤小豆,红豆的功效及制作方法。

　五谷养生粥：

1.原料：

荞麦、薏米、黑米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克

2.做法

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、粳米洗净待用；

上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。 如此，喷气三次后即可；

喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

荞麦：

富含保健疗效功能的纤维素，多种维生素和矿质元素，其含量均高于其他禾谷类粮食作物。 荞麦中含有其他粮种没有的维生素P，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。 荞麦粥营养价值高，能治烧心和便秘，是老人和儿童的保健食品。

薏米：

含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，还能增强肾功能，清热利尿。 薏米还具有防癌的作用，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

糙米：

能提高人体免疫功能，促进血液循环，还有利于预防心血管疾病和贫血症。 它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动；膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。 还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。

红豆：

富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为“心之谷”。

下一篇：赤小豆功效与作用(意米仁和赤小豆的功效与作用)
上一篇：赤小豆食用的功效与注意事项(食用活性炭的功效和注意事项)