哈蜜瓜冰皮月饼的做法,哈蜜瓜冰皮月饼怎么做
步骤
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤11.哈密瓜去皮去籽,切块,放入冰糖腌制
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤22.腌制大约1小时左右,冰糖就完全融化了
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤33.中小火熬煮,煮到成果酱的状态
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤44.西米用水煮5分钟,然后浸泡大约10分钟,让西米还有一半是白色的,一半是透明的
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤55.捞出西米,滤掉水分
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤66.然后把西米和果酱到一起,
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤77.搅拌均匀,放置在一边让西米继续吸收果酱中是水分,直到西米变成完全透明的状态,然后冷藏备用
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤88.把辅料中所有冰皮的用料放入容器中,搅拌均匀
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤99.上笼大火蒸20分钟
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤1010.蒸好后立即搅拌至顺滑状态,晾凉
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤1111.取一块晾凉的冰品压扁
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤1212.包入冷藏好的馅料
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤1313.包严实后入模成型
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤1414.脱模即可
哈蜜瓜冰皮月饼的做法步骤1515.里面的馅料晶莹剔透的,蜜瓜的香甜味道非常浓郁
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