粉干怎么炒(粉干怎么炒好吃)

1.先把米粉干在水中煮半熟，捞起，滤干。 在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀，晾干，备用。

2.蔬菜切丝（尤其是包菜），炒好备用。

3.在不粘锅里放油，先把粉干放入锅内不断地翻动，炒成金黄快好时，把炒好的菜倒入拌起来，出锅。

上面是最简易的步骤，接下来是详细（有图参考）的步骤：

食材编辑

主料

辅料

粉干 100g

油 适量

鸡蛋 50g

盐 适量

圆白菜 50g

生抽 适量

步骤编辑

原料备齐

2.圆白菜用手撕，如果为了好看的话拿来切丝

3.粉干先泡水

4.鸡蛋打散

5.肉切好

6.锅内倒油，放入鸡蛋液煸炒

7.出锅

8.用锅内的底油先煸炒肉，等变色后再加入圆白菜炒，炒的时候放盐

9.等圆白菜变色后加入粉干

10.再加鸡蛋、生抽炒

11.翻炒均匀

12.出锅即可食用。

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