莴笋的作用是什么可以吗？(莴笋的作用和功效是什么)

《食疗本草》上记载：“白苣，主补筋力，利五藏，开胸膈，拥塞气，通经脉，养筋骨，令人齿白净，聪明，少睡。 可常常食之。 ”可见在古人的心目中，莴笋已经是一种功能显著的健康食品了。 对于儿童，莴笋更具一些独特的保健作用。 促进牙齿健康生长 莴笋含有很丰富的钙、脂肪和叶酸。 儿童常吃莴笋能够促进牙齿的健康发育，对长牙、换牙很有帮助。 身体虚弱、营养不足的儿童，有时会出现齿缝间出血的症状，春秋天气干燥时，也会出现流鼻血的情况。 用莴笋茎切片煮熟加酱油或盐拌食，可以治疗和减少牙齿或鼻出血的情况。 促消化 莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶的分泌，增进食欲。 其乳状浆液，可增强胃液和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能， 那些淡去的事，那个熟悉的人，在隔着岁月的长河那头，清晰又模糊。

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