蛸蜞怎么读，这俩字不认识

读音：shāo qí

声母：sh、q

韵母：ao、i

解释：滩涂湿地上常见的一种底栖生物。 幼时生长于长江，是鱼类的重要饵料，长大了爬到滩涂上，成为鸟类的重要食物。 此外，蛸蜞本身也吃各种小生物，植物，从而在食物链中发挥作用。

食用方法

1、象山东部和宁海南部的人家将蛸蜞螯腌在缸甏里，做“腌蛸蜞”当咸菜一样下饭吃。 冬天炒青菜肉片时，倒上一匙腌蛸蜞汁，炒出来的青菜青嫩不黄，肉片特别爽口；掺入刨皮的黄瓜片煮着吃，鲜美可口。

2、将蛸蜞螯剥下洗净后，沥干水，倒入热油锅，放入调料在锅里猛炒，再洒些许水，用文火焖一会儿。 等水汁收干、螯子变色就可出锅，是一盘色香味形俱全的佳肴。

3、将蛸蜞去盖，连同蛸蜞螯一起捣碎，做成叫“蛸蜞酱”的调味品，味道不比蟹酱差。

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