扇贝的家常做法(扇贝的家常做法14款)
扇贝肉的做法有蒸扇贝,烤扇贝,扇贝粉丝,孜然扇贝,辣炒扇贝等做法。 以孜然扇贝为例,做法如下。
主料:扇贝肉500克。
辅料:葱姜蒜适量、油300克、盐8克、酱油3克、料酒几滴。
1、首先扇贝肉洗净,放入盆中加入盐、酱油、料酒用手抓匀。
2、放入葱姜,蒜同样用手抓匀,腌渍一会。
3、滤掉汤汁捡掉调料,磕入一个全蛋搅拌均匀。
4、放入适量淀粉,拌匀备用。
5、起锅烧油至五六成热,下入处理好的扇贝肉,炸制周身焦黄捞出。
6、最后再撒入孜然粉和辣椒粉即可装盘食用。
OK,关于扇贝的做法和扇贝的做法有哪几种的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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