白萝卜冻透明了还能吃吗(白萝卜冻了成透明的还能吃吗)

白萝卜冻透明了还能吃。 白萝卜冻透明了会有一部分的营养流失，以炖煮食用为好。 白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。 在有些比较寒冷的地区，萝卜在室外受冻之后，会变得很硬，切起来可以明显感觉里面的水分结冰了。 将萝卜解冻之后正常食用，可以搭配其他的食物煮汤喝，或者炒着吃，还可以做馅料，吃法按照自己的喜好来。 萝卜中的水分比较多，一般来说，可以直接放在阴凉通风的位置保存，萝卜的表皮会变皱，虽然外面会看起来比较干，不过里面的水分不容易蒸发，萝卜还可以装入保鲜袋中，密封起来保存，能够减缓水分的流失，可以保存较长时间。

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