鹿尾巴的功效与作用是什么？它的食用方法有哪些？

鹿尾巴功效与作用是鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。 壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效，是良好的全身性强壮保健品。

食用方法：鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的药用价值。 此菜特点是菜色棕红，香辣味浓厚。

由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干。 珲春鹿尾巴功效显著，不寒不燥、质量特佳，而产量日渐稀少，是家喻户晓的强身健体的滋补珍品。

扩展资料：

二地鹿尾汤

猪展250g，鹿尾巴10g，生地黄15g，熟地黄15g，枸杞子10g，元肉10g，生姜1片，盐适量。

鹿尾巴切碎；瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，改用中火继续煲约两小时，加盐，即可饮用。

有填精益髓，滋阴潜阳的作用。 适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、失眠、心悸、头晕等症。

参考资料来源：百度百科-鹿尾巴

参考资料来源：人民网-鹿尾巴，这个壮阳药你了解吗？

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