莲子百合荠菜粥的做法和功效有哪些

莲子百合荠菜粥的原料:荠菜l00g，莲子50g，百合30g，粳米150g，白糖适量。 做法:将荠菜洗净；将百合洗净，撕成瓣状。 将粳米淘洗干净，与莲 子、百合一起放人锅内，加适量水，武火煮沸，再转文火煮30分钟，然后放 人荠菜，加人白糖，煮沸即成。 可作早晚餐食用。 功效:平肝，清热，解毒，凉血，利尿。

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