怎么做出好喝的豆浆？(怎样煮豆浆好喝)

豆浆是深受我们中国人喜爱的一种早餐，不仅味道香浓好喝，而且营养丰富，大人小孩都爱喝。 豆浆的做法非常的简单，所以很多人都会选择早起几分钟，给家人做上一杯豆浆。 但是很多人发现，自己在家用豆浆机打出来的豆浆并不是那么好喝，口感非常的不细腻，更别说香不香，浓不浓了，味道和外面早餐店卖的完全比不了。 这到底是为什么呢？我们自己做的差在了哪里呢？今天我们就来说一说，在家如何做出又香又浓又好喝的豆浆？做到这3点，比买的好喝。

一、食材

食材非常的关键，就像豆浆要好喝，豆子的选择就很关键一样。 黄豆要选择那种颗粒饱满，没怎么有杂质的那种。 最好选择东北出产的，尝试过十几种，东北出产的这种口感最好。 而且做豆浆的时候，要进行挑拣。 黄豆中不能有太多的杂质，不然会严重影响口感。

二、黄豆的处理方式

很多人都知道要先把黄豆泡发一个晚上，这样第二天黄豆就很好用了。 但是要注意的是，泡发黄豆必须使用冷水，不能用热水。

三、打浆

这是最关键的一步了，这里的问题就是生豆打豆浆还是熟豆打豆浆的问题，很多人都做错了。 必须是生豆打豆浆，不能煮熟或者蒸熟之后再打豆浆，口感不好。 因为黄豆被煮熟或者蒸熟之后，里面的物质已经凝固，是打不出豆浆的。 打出来的豆浆不浓，而且只有豆腥味，没有香味。

正确的做法应该是将泡发好的生豆放入豆浆机中，然后倒入适量的冷水，开始打豆浆，打成豆浆之后再煮熟。 煮熟之后过滤一下，口感会更加的细腻。 这样做的豆浆才香浓好喝。

做豆浆香浓好喝的关键的3点，你都学会了吗？牢记这3点，保证做出来的豆浆又香又浓又好喝，比外面买的还好喝。

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