灰枣的营养价值与功效是什么？(灰枣与红枣的营养价值与功效)

灰枣具有丰富的营养成分，富含较多的蛋白质、糖类，还有人体生长所需要的20种氨基酸，被人们美赞为“维生素丸”和“矿物质元素库”，具有很高的营养价值和药用价值。

灰枣果实呈长倒卵形，果皮是鲜红色，果核小果肉厚，而且干枣的果肉致密，非常富有弹性，跟一般的红枣比起来，吃起来要甜。

扩展资料：

灰枣被视为“矿物质元素库”、“天然维生素库”，富含维生素A、B、B1、B2、B6、B12、人体所需的多种氨基酸、葡萄糖、黄酮类物质、以及钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素，尤其是含锌量很高，营养价值丰富。

灰枣主要产区为我国新疆维吾尔自治区巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔市等。 近年来阿拉尔市灰枣产量在逐年攀升。 2015年10月20日，有“中国红枣之都“之称的新疆麦盖提县举行红枣王评选大赛，该县三乡种植的灰枣获得了”红枣王“，并拍出150万元天价。

参考资料来源：百度百科-灰枣

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